專家：碘防核輻射無根據 建議消費者不要過量用鹽
來源： 網絡 類別：行業資訊 更新時間：2011-03-18 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】受日本大地震影響，中國廣東、浙江、江蘇、安徽等地區于3月16日開始發生食鹽搶購事件。今天在京城的各家超市看到，擺放食鹽的貨架也基本上是空的。記者就這一現象采訪了中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生。他表示，吃食鹽防輻射一說沒有任何根據，建議消費者不要盲目過量用鹽。
馬冠生說：“碘是人體正常所需的元素，但是攝入不足或者攝入過量都會對身體產生不良影響。”他還介紹說，世界衛生組織已經發布消息，證明碘并不能對防止核輻射有任何作用。
據悉，中國鹽業總公司已經向全國各省、自治區、直轄市及計劃單列市發出緊急通知，已經成立專門領導小組、確保食鹽市場穩定供應。通知稱：各級鹽業公司對此要高度重視，密切關注市場動態，立即啟動市場應急工作機制，直至市場恢復平穩。
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馬冠生說：“碘是人體正常所需的元素，但是攝入不足或者攝入過量都會對身體產生不良影響。”他還介紹說，世界衛生組織已經發布消息，證明碘并不能對防止核輻射有任何作用。
據悉，中國鹽業總公司已經向全國各省、自治區、直轄市及計劃單列市發出緊急通知，已經成立專門領導小組、確保食鹽市場穩定供應。通知稱：各級鹽業公司對此要高度重視，密切關注市場動態，立即啟動市場應急工作機制，直至市場恢復平穩。
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