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【本資訊由中國糧油儀器網提供】點了半斤基圍蝦一個沒吃，一稱卻三兩不到，是誤操作？還是行業潛規則？今天凌晨，杭州的黃女士在川味觀吃出了一肚子怨氣，苦等八小時卻等不到滿意的答復。黃女士致電本網民生幫幫幫新聞熱線0571-85310961，希望向商家討個說法。
　　顧客投訴：半斤基圍蝦過秤不到三兩
　　10點45分，幫忙記者趕到了川味觀慶春店，店內十多人圍在桌子旁邊吵得不可開交。
　　黃女士告訴記者，他們一伙十來個朋友是今天凌晨3點鐘來吃夜宵的，從發現基圍蝦短斤缺兩到現在已將近八個小時，但店方仍然沒有給出一個滿意的答復。
　　在餐桌上，幫忙記者看到了這盤基圍蝦，都是用竹簽串好的。幫忙記者將基圍蝦放在店方提供的臺秤一稱，發現基圍蝦連竹簽一塊的確3兩重都不到。
　　“難道缺斤少兩是餐飲行業潛規則嗎？”說著，黃女士拿出餐桌上的賬單算了筆帳，基圍蝦188元一斤，除去竹簽凈重2兩左右，如此算來50元錢不明不白打了水漂。”
　　“本來店家承諾上午8點鐘就給我們解決問題的，但到現在都一直沒有說法。”對于餐廳做法，黃女士等一眾人都表示不滿。
　　川味觀稱缺斤少兩屬誤操作 賠償損失500元
　　對于黃女士反映的問題，幫忙記者找到了川味觀慶春店前廳經理王燕萍。
　　對于餐廳出現的這一情況，她向黃女士道了歉。她解釋，基圍蝦少了2兩是廚房服務員的誤操作引起的，并不是黃女士認為的行業潛規則，對此他們將對犯錯的服務員進行教育處理。
　　對于黃女士的損失，川味觀表示愿意免單，并賠償黃女士500元，同時為黃女士和家人辦理川味觀的貴賓卡。
　　但這個方案并沒有得到黃女士家人的認同。黃女士表示，對于川味觀，她希望走法律途徑進行維權。
　　黃女士表示賠償并不重要，但川味觀作為杭州大型的連鎖餐飲店都應該有嚴格的服務標準，即使有偏差，也不可能如此離譜，三兩句話就把責任推卸給服務員，這是對消費者的不負責任。“走法律途徑也是為了讓他們重視我們消費者的權益。”黃女士說。
　　網友：支持黃女士維權 不要助長歪風邪氣 
　　對此，就有許多網友表示堅決支持黃女士維權。
　　網友“緩細”認為，川味觀的做法有糊弄消費者的嫌疑，特別是作為杭州一家知名連鎖店，有義務在這方面做示范帶頭作用。
　　此外還有做過餐飲服務業的網友“小蜜”認為，缺斤少兩的現象的確普遍，一旦出了問題，店家就讓服務員扣工資、背黑鍋。
　　網友“王小六”表示，避重就輕地賠償消費者以盡量掩飾問題，這樣做滋生了餐廳的歪風邪氣，受害者是消費者。消費者就應該聯合起來，堅決維權。