高品質中藥材種子的觀察篩選
來源： http://www.1004-75.com/article_list/news_5_1.html 類別：實用技術 更新時間：2012-09-27 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 中草藥是中華民族的寶貴財富。由于歷史原因,中藥材的鑒別主要靠師徒相承、感官識別、粗略的文字敘述和差距甚大的圖譜等方法,再加上地域用藥的差異,造成了中藥材基源品種混亂,同名異物、同物異名的現象嚴重。而且野生藥材的質量參差不齊,數量也遠遠滿足不了目前市場的需要。改變野生采挖、散種散收為道地產區中藥材的規范化、規模化種植是改變目前中藥材市場現狀的有效途徑。大面積種植的關鍵和前提是要有種性優良的中藥材種子,以保證中藥材的品質,而確立行之有效的方法來鑒別藥材種子的真偽和品質,是解決品種混亂、凈化種子市場、保證中藥材產業可持續發展的有效途徑和根本措施。由于藥材種子形態細小,結構簡單,化學成分又不十分明確,本文給大家介紹一種沒有電腦篩選器的情況下，高品質中藥材種子的觀察篩選。
本文介紹傳統觀察篩選的鑒別方法。種子由種皮、胚和胚乳三部分組成,由于種子的發育從胚珠形成到成熟脫落,整個過程均在植物的繁殖器官中進行,環境相對封閉,受外界環境因素的影響較小,性狀相對穩定。根據種子大小、形狀、表面顏色及質地特征,通過感官識別可以鑒別差別較大的種子,但主觀性較強,缺乏量化依據。用徒手切片法或石蠟切片法制作種子的橫切片,通過比較種子橫切面組織構造的不同來進行鑒別。注意觀察種皮表皮細胞的形態、結構特點及其附屬結構特征,如毛茸有無、類型,角質層的厚度及內含物等;注意表皮下石細胞層、柵狀細胞層、營養細胞層的細胞形態、大小、排列及細胞壁的加厚情況,以及有無光輝帶、油細胞、色素等特點;注意有無胚乳細胞及細胞內含物,如脂肪油、糊粉粒或淀粉粒的特征。如果配有顯微數碼攝像系統,可以通過測量組織細胞的長度或直徑范圍來更詳細地描述各品種間的差異，此過程可以在中藥材種子凈度觀察臺上進行，觀察效果更明顯。
中藥材種子鑒別是一項對中藥現代化戰略具有指導意義的工作,直接關系到中藥材的標準化種植以及道地藥材的研究。中藥鑒定工作者應在保留和繼承傳統的、有價值的鑒別技術的基礎上,不斷將針對性強、靈敏度高的方法尤其是一些易普及、簡便、快速、準確的鑒別方法應用到種子真偽及種質鑒定中來,打擊假冒劣偽,凈化種子市場,保證中藥事業的快速平穩發展。
本文介紹傳統觀察篩選的鑒別方法。種子由種皮、胚和胚乳三部分組成,由于種子的發育從胚珠形成到成熟脫落,整個過程均在植物的繁殖器官中進行,環境相對封閉,受外界環境因素的影響較小,性狀相對穩定。根據種子大小、形狀、表面顏色及質地特征,通過感官識別可以鑒別差別較大的種子,但主觀性較強,缺乏量化依據。用徒手切片法或石蠟切片法制作種子的橫切片,通過比較種子橫切面組織構造的不同來進行鑒別。注意觀察種皮表皮細胞的形態、結構特點及其附屬結構特征,如毛茸有無、類型,角質層的厚度及內含物等;注意表皮下石細胞層、柵狀細胞層、營養細胞層的細胞形態、大小、排列及細胞壁的加厚情況,以及有無光輝帶、油細胞、色素等特點;注意有無胚乳細胞及細胞內含物,如脂肪油、糊粉粒或淀粉粒的特征。如果配有顯微數碼攝像系統,可以通過測量組織細胞的長度或直徑范圍來更詳細地描述各品種間的差異，此過程可以在中藥材種子凈度觀察臺上進行，觀察效果更明顯。
中藥材種子鑒別是一項對中藥現代化戰略具有指導意義的工作,直接關系到中藥材的標準化種植以及道地藥材的研究。中藥鑒定工作者應在保留和繼承傳統的、有價值的鑒別技術的基礎上,不斷將針對性強、靈敏度高的方法尤其是一些易普及、簡便、快速、準確的鑒別方法應用到種子真偽及種質鑒定中來,打擊假冒劣偽,凈化種子市場,保證中藥事業的快速平穩發展。
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