食用油進軍高端市場 或將改善對外依存度
來源: http://www.1004-75.com/ 類別:行業資訊 更新時間:2011-12-28 閱讀次
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我國是一個人口基數大國,又是一個農業生產大國,很多的糧油可以自給自足,然而,近些年來,隨著農業經濟效益的下降,很多的農民都選擇了外出打工,農田荒蕪,這致使我過對外依存度逐步增加!
據悉,中國食用油供給對外進口依存度超過60%,這導致我國在食用油市場上毫無說話權!對此,國家和企業都在尋找突圍之法。于是,開發新油品成為各方的一致訴求,各種各樣的油品相繼面世,并逐漸走向產業化發展的道路。但是專家仍提醒,中國食用油對外依存度高,積重難返,需要經過長時間的努力或許才會看到明顯的改善。
有研究指出,在發達國家,橄欖油等高檔植物油的市場份額至少在22%以上,而中國高檔木本植物油占比尚不足2%,消費結構較不合理。民眾對高檔食用油的需求正呈現旺盛的飛速增長趨勢,這或許是國內食用油企業突圍的發力點。向健軍也表示,發展木本油脂一方面使得我國食用油品種結構得到改善,發展更為科學合理;另一方面可改變我國對草本油料過度依靠的現狀,有效地解決食用油缺口過大、對外依存度高等問題。
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