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淺析農產品中的農藥殘留問題

來源: http://www.1004-75.com/  類別:實用技術  更新時間:2014-03-31  閱讀
【本資訊由中國糧油儀器網提供】

  農產品農藥殘留問題的出現具有深刻的現實原因。一方面根源于農業生產中農民對農藥的過量、不合理施用,以及不顧國家法令仍然使用高毒農藥。農民對防止病蟲害或調節作物生長,提高農產品產量、增加收入的主觀要求和農民知識水平低,缺乏正確、適時、適量施用農藥的農技知識,以及對農藥的不合理認知的客觀現實共同催生了農民在農藥使用上出現的亂施濫用,進而導致農藥殘留超標。

  同時,高毒農藥殺蟲效果快、好,而且成本低的優勢,在經濟利益的刺激下,生產商、經銷商、零售商和農民共同形成了生產、銷售、使用高毒農藥的利益鏈條。另一方面,我國正處于市場經濟體制基本確定、城市步入快速發展階段、農村社會向工業社會轉變、產業結構處于調整和升級的轉型時期,政府將主要精力放在發展生產、提高經濟發展速度和質量上,一定程度上忽視了對產品質量(包括農產品質量)的監管。而且,長期以來政府和民眾農產品安全意識淡薄,對農藥和農藥殘留等方面的立法與政策缺失,為問題農產品在市場上“橫行”提供了可乘之機。

  為保證居民健康訴求,避免農藥殘留技術壁壘對我國農產品出口的影響,提高我國農產品競爭力,厘清我國農產品農藥殘留超標的經濟原因、體制原因以及環境原因,研究和探討研究其對我國經濟社會和農產品出口的影響,尋求降低農藥殘留風險,利用農藥殘留速測儀對農產品進行快速檢測,保證農產品質量安全的有效措施具有重要理論和現實意義。

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