中藥藥性與蛋白質含量相關性研究
隨著對物質微觀世界認識的加深，人們對一些物體的研究滲到更深層的角落，對于一些傳統的技術的研究等，也發生了很大的改變，比如中藥材，以前的研究主要是集中在其療效上，而對其成分研究甚少，現在已經比較詳細的進行研究，然后配成藥效更好的中藥片劑。下面我們一起看一則中藥材的藥效與蛋白質含量關系的研究。
植物細胞中的原生質是決定細胞結構及其功能的主要物質，是生命的基礎，而其中的蛋白質含量最高，可達總干重的60％以上。蛋白質作為植物中的初生代謝產物，在催化生命體內各種反應、調節代謝、抵御外來物質入侵及控制遺傳信息等方面都起著至關重要的作用。因此，有必要以蛋白質含量為對象，研究蛋白質含量與中藥寒熱藥性的相關性。
目前測定蛋白質含量的常用方法主要有借用定氮儀和消化爐的凱氏定氮法、考馬斯亮藍染色法、紫外分光光度法、雙縮脲法、酚試劑法、電泳分析法、質譜分析法、雙辛可寧酸法、銀染法、熒光法(靈敏度一般較低）。鑒于植物中藥中蛋白質含量較低的特點及考馬斯亮藍法具有消耗蛋白質量小、靈敏度高、受外界因素影響小的優點，本實驗采用考馬斯亮藍法。試驗結果表明，用考馬斯亮藍法能方便、準確地檢測20味中藥的蛋白質含量，且樣品取樣量在0.025～1.000ml范圍內,容易調控。可以認為，考馬斯亮藍G-250染色法適合于中藥蛋白質含量的測定。把10味寒性藥和10味熱性藥分為兩組，根據SPSS 統計結果顯示，兩組沒有顯著性差異（P>0.05），結果是否與樣本量偏小有關需要進一步研究。但10味寒性藥的蛋白質含量均值為6.5036mg/g，10味熱性藥蛋白質含量均值為12.6670 mg/g,熱性藥蛋白質含量是寒性藥蛋白質含量的1.9倍。由此可以看出，蛋白質含量與中藥寒熱藥性有一定的相關性，具體與哪些蛋白質相關性大，還有待于進一步探討。至于熱性藥中附子的蛋白質含量低，可能與附子經產地加工炮制后蛋白質變性損失較大有關。
隨著人類基因組測序計劃的完成，生命科學的重心開始轉移到對基因的表達產物——蛋白質的研究上來，蛋白質組學遂成為后基因時代的研究前沿和熱點領域。蛋白質組是一個在空間和時間上動態變化著的整體，只有從蛋白質組學的角度對所有蛋白質的總和進行研究，才能更加貼近對生命本質的把握，生命活動的本質和活動規律才能找到答案。
