飼料中性洗滌纖維對動物的畜牧意義
來源： http://www.1004-75.com/ 類別：實用技術 更新時間：2012-02-03 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 飼料中性洗滌纖維對動物的畜牧意義
中性洗滌纖維（NDF）是指用中性洗滌劑去除飼料中的脂肪、淀粉、蛋白質和糖類等成分后，殘留的不溶解物質的總稱。其原理是一般飼料，牧草和粗飼料在一定溫度下，經過中性洗滌劑處理，可洗滌分解大部分細胞內容物（脂肪、淀粉、蛋白質、糖類等），而不溶解的殘留物質稱為中性洗滌纖維，包括構成細胞壁的半纖維素、纖維素、木質素及少量硅鹽酸等雜質。
粗纖維的含量也是飼料的品質好壞的一個指標，所以飼料都需要通過纖維測定儀檢測其粗纖維的含量。從理論上說，纖維素和半纖維素是可以完全被反芻動物消化的，但是由于木質素和半纖維素星辰的酯鍵將纖維素包裹在其中，影響到反芻動物瘤胃微生物對纖維素和半纖維素的消化利用，而木質素又幾乎完全不能被瘤胃微生物降解，故飼糧纖維中的纖維素和半纖維素并不能全被微生物發酵利用，其消化率取決于木質素的含量，尤其是中性洗滌纖維（NDF）種木質素所占比例的大小，從而揭示出飼糧纖維的品質。
飼料中含有一定量的中性洗滌纖維（NDF）對維持瘤胃正常的發酵功能具有重要意義，但過高的中性洗滌纖維（NDF）則會對干物質采食產生負效應。在乳牛研究中已查明，中性洗滌纖維的最低需要量很大程度上取決于瘤胃的狀況。中性洗滌纖維的濃度與瘤胃的PH值呈負相關，因中性洗滌纖維的消化速度慢且難以被消化（即瘤胃中酸的產生量少）。常規飼料中中性洗滌纖維大多數來源于粗糧，其物理結構能夠促進咀嚼的唾液分泌，故通產以乳脂率、瘤胃PH值、瘤胃揮發性脂肪酸濃度和咀嚼時間作為檢測瘤胃環境的指標。精飼料中中性洗滌纖維在這方面的作用不及粗飼料，若飼料中粗糧來源的中性洗滌纖維數量下降，或飼料粗糧被切的較碎時，中性洗滌纖維的最低需要量應當增加。
中性洗滌纖維（NDF）是指用中性洗滌劑去除飼料中的脂肪、淀粉、蛋白質和糖類等成分后，殘留的不溶解物質的總稱。其原理是一般飼料，牧草和粗飼料在一定溫度下，經過中性洗滌劑處理，可洗滌分解大部分細胞內容物（脂肪、淀粉、蛋白質、糖類等），而不溶解的殘留物質稱為中性洗滌纖維，包括構成細胞壁的半纖維素、纖維素、木質素及少量硅鹽酸等雜質。
粗纖維的含量也是飼料的品質好壞的一個指標，所以飼料都需要通過纖維測定儀檢測其粗纖維的含量。從理論上說，纖維素和半纖維素是可以完全被反芻動物消化的，但是由于木質素和半纖維素星辰的酯鍵將纖維素包裹在其中，影響到反芻動物瘤胃微生物對纖維素和半纖維素的消化利用，而木質素又幾乎完全不能被瘤胃微生物降解，故飼糧纖維中的纖維素和半纖維素并不能全被微生物發酵利用，其消化率取決于木質素的含量，尤其是中性洗滌纖維（NDF）種木質素所占比例的大小，從而揭示出飼糧纖維的品質。
飼料中含有一定量的中性洗滌纖維（NDF）對維持瘤胃正常的發酵功能具有重要意義，但過高的中性洗滌纖維（NDF）則會對干物質采食產生負效應。在乳牛研究中已查明，中性洗滌纖維的最低需要量很大程度上取決于瘤胃的狀況。中性洗滌纖維的濃度與瘤胃的PH值呈負相關，因中性洗滌纖維的消化速度慢且難以被消化（即瘤胃中酸的產生量少）。常規飼料中中性洗滌纖維大多數來源于粗糧，其物理結構能夠促進咀嚼的唾液分泌，故通產以乳脂率、瘤胃PH值、瘤胃揮發性脂肪酸濃度和咀嚼時間作為檢測瘤胃環境的指標。精飼料中中性洗滌纖維在這方面的作用不及粗飼料，若飼料中粗糧來源的中性洗滌纖維數量下降，或飼料粗糧被切的較碎時，中性洗滌纖維的最低需要量應當增加。
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