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粘度儀也是確保儲備糧食品質的重要儀器

來源: 托普云農  類別:實用技術  更新時間:2019-07-31  閱讀
【本資訊由中國糧油儀器網提供】

 

粘度指的是粘性大小,是用來表征液體性質相關的阻力因子。近年來,隨著經濟的快速發展,糧食品質判定在儲藏中越來越受到人們的高度重視,我國現行已將粘度作為判定稻谷、小麥等糧食品質的一個重要參數,因此保障粘度值測定的準確性是一個不可忽視的關鍵點。粘度儀是一款能夠準確測定各類糧食粘度值的儀器,非常適用于糧食儲藏、生產加工以及糧食科研機構等部門。

粘度儀


    LN-I粘度儀是根據毛細管運動粘度測定法研制的,是測量糧食粘度的專用儀器,用來判斷貯糧和生產原糧的陳化程度,適用于糧食貯藏、加工及糧食科研機構等部門。其配置的糊化裝置有時間控制,糊化完車后會自動蜂鳴。配置有糊化爐、恒溫水浴桶、加熱管、毛細管粘度計等,毛細管粘度計共有四種規格,以滿足不同樣品粘度的測定。
    利用粘度儀能準確測定出糧食的粘度,可用以評價糧食的儲藏品質,比如說小麥種子,小麥在儲藏過程中,尤其是在高溫、高濕條件下,由于呼吸、萌發等生理活動,淀粉被淀粉酶水解為糊精、麥芽糖等物質,而其本身的含量卻逐漸減少,是小麥的粘度下降,這時利用粘度儀就可以判定小麥的品質優劣,分析小麥“宜存”、“不宜存”,這不僅規范了儲備糧油質量品質管理,而且在指導各級儲備糧食的入庫質量把關和合理更換,以確保儲備糧食的品質。

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